ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

В учреждении организовано 4-х разовое сбалансированное питание с уплотненным полдником.

Питание детей осуществляется в соответствии с 10 дневным меню согласно требованиям Сан Пин. Соблюдается обеспечение воспитанников в суточной потребности в пищевых веществах и энергии.

Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых указана рецептура и технология приготовления. Технологические карты оформлены согласно требованиям СанПиН. Весь рацион питания соответствует утвержденному примерному меню. На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню-раскладка, с указанием выхода блюд.

Рацион питания по количественному и качественному составу зависит от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.

Готовая пища выдается только после снятия пробы медицинским работником ДОУ и соответствующей записи в бракеражном журнале готовой продукции.

Ответственными за организацию питания в ДОУ являются:

- заведующий: Прокопьева Ольга Сергеевна;

- работники пищеблока: Повар - Ларионова Ольга Алексеевна; повар - Кострюкова Ольга Васильевна; кладовщик - Николаева Вера Евгеньевна; подсобный кухонный рабочий - Степанова Надежда Станиславовна;

- завхоз - Ухова Людмила Васильевна.

Контроль и надзор за организацией питания осуществляет Роспотребнадзор.

 

Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Нет информации

 

Меню ежедневного горячего питания

 10.01.2025       13.01.2025      14.01.2025      15.01.2025    16.01.2025     17.01.2025     20.01.2025

Десятидневное меню для категорий питающихся с 1,5 до 3 лет, с 3 до 7 лет

Положение об организации детского питания

Меню десятидневное с 1,5 до 3 лет, утвержденное

Меню десятидневное с 3 до 7 лет, утвержденное

 

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:

Диетическое меню не предусмотрено

 

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Нет информации

 

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

ООО "Ефимовское" - хлеб;

ООО "Молочные продукты" -молочные продукты;

ИП Карачурина Виктория Алексеевна- основные продукты.

 

Ответы на вопросы родителей по питанию

Нет информации

Ответы на вопросы по организации питания можно получить воспользовавшись формой обратной связи или по телефону 8(813)6651576